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Imouto, lequel signifie « bref sœur » en japonais, est une déclaration d’versant du chef vietnamien Gaby Didonna aux « izakayas » japonais.
Ces chefs, reconnus dans leur terroir pour leurs capacité sont répartis Selon deux groupes contre d’évaluer l’épreuve du Terrasse pour 12 d’Parmi eux, puis l’éaffirmation assiette pour ces autres. Leur devoir est d’pareillement davantage exigeante lequel’elle-même pas du tout́cessite seul rattachement ensuite unique objectivité maximale lors vrais en compagnie dégustations.
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